Aitoa alppitunnelmaa Rukalla
Rukan ravintola SkiBistro tarjoaa
Aitoa alppitunnelmaa
Rukan tunnetuimman ja perinteisimmän rinteen, Vuosselin juurella sijaitsevaan ravintola SkiBistroon voi laskea sukset jalassa vaikka suoraan kynnykselle asti. Huippunopean RukaExpress –hissin ansiosta Vuosseli-rinne on yksi suosituimpia Rukan rinteitä, jonka juurella lämminhenkinen rinneravintola on tarjonnut laskettelijoille taukopaikkaa aina vuodesta 1988 alkaen. Päivisin ravintolasta saa lounasta ja kahvilatuotteita ja iltaisin SkiBistro muuttuu tunnelmalliseksi ruokaravintolaksi, jonka vetonaulana ovat aidot alppiherkut eli fonduet ja raclettet.
- SkiBistro toi ensimmäisenä Suomessa alppien suosikkiateriat rinneravintolan listalle. Iltaisin kynttilänvalossa ja takkatulen lämmössä nautittavat alppiateriat ovat edelleenkin Bistron ruokatarjonnan ydin ja ehdottomat kestosuosikit asiakkaidemme keskuudessa, Rukan ravintolatoimenjohtaja Kati Virtanen kertoo. Listan suosituin annos on Perinteinen Lihafondue, jossa on sekä suikaloitua häränsisäfileetä että poron sisäpaistia vahvassa lihaliemessä 
kypsennettäväksi. Fondue tarjoillaan kasvisten, tikkuperunoiden, metsäsienisalaatin, valkosipulismetanan ja kevyesti pippuroidun chilismetanan kera.
- Kiireetöntä ja mukavaa yhdessäoloa tarjoavan fondueaterian jatkuva suosio perustuu myös erittäin hyvälaatuisiin raaka-aineisiin.
- SkiBistron terassi on keväisin Rukan aurinkoisin ja suosituin, ja se on myös tärkeässä roolissa kaikissa tapahtumissamme. Hiihtokauden aikana ravintolassa esiintyvät monet maamme huippuartistit ja alakerrasta löytyvät maan parhaimmat AfterSki –partyt, Virtanen jatkaa. Bistro on auki marraskuusta alkaen aina vappuun asti, huippusesonkia edustavat vuodenvaihde sekä hiihtolomat. Koska myös huhtikuun loppupuolella on todella suosittuja tapahtumia, riittää ravintolalla asiakkaita tasaisesti koko kevään.
- Loppukevät onkin mielestäni parasta lasketteluaikaa, kun rinteiden riemuista voi nauttia auringon paisteessa ja terassilla voi istua paitahihasillaan!
