Villalta Valpolicella Ripasso 9,99 €
Käyttö- ja ruokasuositukset
Tuotetiedot
- Valmistusmaa
- Italia
- Tuotekuvaus
- Punaviinit
- Makeus/Täyteläisyys
- Täyteläinen
- Vähittäismyyntihinta
- 9,99 €
- Pakkauskoko
- 0,75 l
- Alkon tuotenumero
- 431777
- Käyttösuositukset
- Illanistujaiset,
- Juhla-ateria,
- Pääsiäinen
Tuhtien liharuokien ja kyspsytettyjen juustojen viini
Väriltään Villalta Valpolicella Ripasso on syvän rubiinin punainen. Sen tuoksu on monipuolinen ja siitä voi löytää kypsää kirsikkaa, vadelmaa sekä punaherukkaa. Tammitynnyrikypsytys tuo aromiin oman lisänsä paahteisuutena ja mausteisuutena. Viini on maultaan keskitäyteläinen ja pehmeän kypsän hedelmäinen. Siinä on pehmeää hapokkuutta sekä kypsän samettiset tanniinit. Ripasso-menetelmän takia viini on runsaan kypsän hedelmäinen mutta samaan aikaan samettisen pehmeä. Viini sopii erinomaisesti esimerkiksi grillatun lihan, lampaan ja pataruokien seuraksi. Sitä voi myös kokeilla erilaisten kypsytettyjen juustojen kanssa. Ripasso menetelmän tuoma pieni makeuden tuntu viinissä auttaa sitä kestämään jopa pientä makeutta kastikkeissa.
Viinimaa.fi
- TuottajaCasa Girelli spa
- Alue/LuokitusDOC Veneto
- RypälelajikkeetCorvina 80 %, Rondinella 20 %
- Alkoholipitoisuus0,14 %
- Sokeripitoisuus5 g/l
- PakkausLasipullo
- Altian tuotenumero1002311
Viini on valmistettu nk. ripasso-menetelmällä. Rypäleet poimitaan, murskataan ja niiden annetaan käydä viiniksi. Viini siirretään tynnyreihin, joissa on jäljellä mäski Amarone/Recioto-viinien käymisestä. Tällöin käynnistyy toinen käyminen, jonka aikana viinin alkoholipitoisuus nousee n. 2 %-yksikköä ja siihen saadaan parempi tanniinipitoisuus ja runsaasti mielenkiintoisia aromeja. Viiniä kypsennetään slovenialaisessa tammessa. Lajikkeista Corvina antaa viinille hedelmäisyyden ja aromit, Rondinella tanniinit ja ryhdikkyyden. Rypäleet on kerätty Quinto di Valpantenan kunnan alueelta. Alue on hyvin mäkistä ja maaperä on viininviljelyyn erinomaisesti sopivaa kalkkikiveä.
Giovanni Girelli perusti viinitarhansa 1800-luvun loppupuolella Borghettoon, joka sijaitsee Trentinon eteläpuolella. Voimakkaasti toimintaansa laajentaneen viinitalon tuotanto menee nykyään lähes kokonaan mm. Saksaan, Sveitsiin, Itävaltaan, Hollantiin, Britanniaan, USA:han ja Japaniin. Casa Girellin viinitaloa johtaa talon perustajan Giovanni Girellin perheen kolmas sukupolvi. Girellin viinintekijätiimi jatkaa työtään löytääkseen Italian parhaat rypäleet ja parantaakseen jatkuvasti uudenaikaista viinintekoprosessiaan. Casa Girellillä on myös kansainvälisesti arvostettu ISO 9001 -laatusertifikaatti.
Toiminnot
Villalta Valpolicella Ripasso 9,99 €
Käyttö- ja ruokasuositukset
Tuotetiedot
- Valmistusmaa
- Italia
- Tuotekuvaus
- Punaviinit
- Makeus/Täyteläisyys
- Täyteläinen
- Vähittäismyyntihinta
- 9,99 €
- Alkon tuotenumero
- 431777
- Tuottaja
- Casa Girelli spa
- Alue/Luokitus
- DOC Veneto
- Rypälelajikkeet
- Corvina 80 %, Rondinella 20 %
- Alkoholipitoisuus
- 0,14
- Sokeripitoisuus
- 5
- Pakkaus
- Lasipullo
- Pakkauskoko
- 0,75 l
- Altian tuotenumero
- 1002311
- Käyttösuositukset
- Illanistujaiset,
- Juhla-ateria,
- Pääsiäinen
Tuhtien liharuokien ja kyspsytettyjen juustojen viini
Väriltään Villalta Valpolicella Ripasso on syvän rubiinin punainen. Sen tuoksu on monipuolinen ja siitä voi löytää kypsää kirsikkaa, vadelmaa sekä punaherukkaa. Tammitynnyrikypsytys tuo aromiin oman lisänsä paahteisuutena ja mausteisuutena. Viini on maultaan keskitäyteläinen ja pehmeän kypsän hedelmäinen. Siinä on pehmeää hapokkuutta sekä kypsän samettiset tanniinit. Ripasso-menetelmän takia viini on runsaan kypsän hedelmäinen mutta samaan aikaan samettisen pehmeä. Viini sopii erinomaisesti esimerkiksi grillatun lihan, lampaan ja pataruokien seuraksi. Sitä voi myös kokeilla erilaisten kypsytettyjen juustojen kanssa. Ripasso menetelmän tuoma pieni makeuden tuntu viinissä auttaa sitä kestämään jopa pientä makeutta kastikkeissa.
Viini on valmistettu nk. ripasso-menetelmällä. Rypäleet poimitaan, murskataan ja niiden annetaan käydä viiniksi. Viini siirretään tynnyreihin, joissa on jäljellä mäski Amarone/Recioto-viinien käymisestä. Tällöin käynnistyy toinen käyminen, jonka aikana viinin alkoholipitoisuus nousee n. 2 %-yksikköä ja siihen saadaan parempi tanniinipitoisuus ja runsaasti mielenkiintoisia aromeja. Viiniä kypsennetään slovenialaisessa tammessa. Lajikkeista Corvina antaa viinille hedelmäisyyden ja aromit, Rondinella tanniinit ja ryhdikkyyden. Rypäleet on kerätty Quinto di Valpantenan kunnan alueelta. Alue on hyvin mäkistä ja maaperä on viininviljelyyn erinomaisesti sopivaa kalkkikiveä.
Giovanni Girelli perusti viinitarhansa 1800-luvun loppupuolella Borghettoon, joka sijaitsee Trentinon eteläpuolella. Voimakkaasti toimintaansa laajentaneen viinitalon tuotanto menee nykyään lähes kokonaan mm. Saksaan, Sveitsiin, Itävaltaan, Hollantiin, Britanniaan, USA:han ja Japaniin. Casa Girellin viinitaloa johtaa talon perustajan Giovanni Girellin perheen kolmas sukupolvi. Girellin viinintekijätiimi jatkaa työtään löytääkseen Italian parhaat rypäleet ja parantaakseen jatkuvasti uudenaikaista viinintekoprosessiaan. Casa Girellillä on myös kansainvälisesti arvostettu ISO 9001 -laatusertifikaatti.
