Nobleza Amontillado sherry
Käyttö- ja ruokasuositukset
Tuotetiedot
- Valmistusmaa
- Espanja
- Tuotekuvaus
- Sherryt
- Makeus/Täyteläisyys
- Kuiva
- Vähittäismyyntihinta
- 11,20 €
- Pakkauskoko
- 75 cl
- Alkon tuotenumero
- 316997
- Käyttösuositukset
- Digestiivi,
- Illanistujaiset,
- Juhla-ateria
Amontillado on Etelä-Espanjassa Jerezin viinialueelta Solera-menetelmällä valmistettu sherry.Amontillado-sherryjä on kuivista puolikuiviin ja ne ovat usein aromiltaan monipuolisempia kuin täysin kuivat finot. Nobleza Amontillado on fino-tyyppinen sherry. Maultaan kuiva, kevyehkö, silti pitkämakuinen ja harmoninen kokonaisuus. Nobleza Amontillado -sherryä nautitaan sellaisenaan, huoneenlämpöisenä tai hieman viilennettynä. Kuiva sherry sopii hyvin aperitiiviksi tai keittojen sekä erityisesti espanjalaisten alkupalojen, tapasten kanssa.
Viinimaa.fi
- TuottajaAltia
- Alue/LuokitusDO Jerez-Xérès-Sherry
- RypälelajikkeetPalomino Fino, Pedro Ximénez
- Alkoholipitoisuus20,00 %
- Sokeripitoisuus20 g/l
- PakkausLasipullo
- Altian tuotenumero1002407
Sherryä valmistettaessa rypälemehu saa käydä loppuun - kuivaksi. Sen jälkeen se varastoidaan joko sellaisenaan tai viinispriillä väkevöitynä vajaissa tynnyreissä kunnes pintaan muodostuu hiivaketto eli "viinin kukka". Viini saa tyypillisen arominsa ja parhaista tulee finoa. Tummemmat väkevöidään niin ettei niihin muodostu hiivakettoa, ja näin saadaan toinen sherryn perustyyppi oloroso. Sherryn kypsyttäminen kestää useita vuosia. Soleralla tarkoitetaan alinta kerrosta criandera-tynnyreistä, joissa on pisimpään kypsynyttä sherryä. Näistä sherry pullotetaan. Vajaus täytetään seuraavaksi vanhimmista ja nämä puolestaan nuoremmista jne.
Altia Corporation on kansainvälinen alkoholijuomatalo, joka valmistaa, tuo, vie ja markkinoi alkoholijuomia. Yhtiö edustaa kansainvälisiä merkkituotteita kaikkialta maailmasta ja monilla omilla tuotemerkeillä on pitkät perinteet.
Toiminnot
Nobleza Amontillado sherry
Käyttö- ja ruokasuositukset
Tuotetiedot
- Valmistusmaa
- Espanja
- Tuotekuvaus
- Sherryt
- Makeus/Täyteläisyys
- Kuiva
- Vähittäismyyntihinta
- 11,20 €
- Alkon tuotenumero
- 316997
- Tuottaja
- Altia
- Alue/Luokitus
- DO Jerez-Xérès-Sherry
- Rypälelajikkeet
- Palomino Fino, Pedro Ximénez
- Alkoholipitoisuus
- 20,00
- Sokeripitoisuus
- 20
- Pakkaus
- Lasipullo
- Pakkauskoko
- 75 cl
- Altian tuotenumero
- 1002407
- Käyttösuositukset
- Digestiivi,
- Illanistujaiset,
- Juhla-ateria
Amontillado on Etelä-Espanjassa Jerezin viinialueelta Solera-menetelmällä valmistettu sherry.Amontillado-sherryjä on kuivista puolikuiviin ja ne ovat usein aromiltaan monipuolisempia kuin täysin kuivat finot. Nobleza Amontillado on fino-tyyppinen sherry. Maultaan kuiva, kevyehkö, silti pitkämakuinen ja harmoninen kokonaisuus. Nobleza Amontillado -sherryä nautitaan sellaisenaan, huoneenlämpöisenä tai hieman viilennettynä. Kuiva sherry sopii hyvin aperitiiviksi tai keittojen sekä erityisesti espanjalaisten alkupalojen, tapasten kanssa.
Sherryä valmistettaessa rypälemehu saa käydä loppuun - kuivaksi. Sen jälkeen se varastoidaan joko sellaisenaan tai viinispriillä väkevöitynä vajaissa tynnyreissä kunnes pintaan muodostuu hiivaketto eli "viinin kukka". Viini saa tyypillisen arominsa ja parhaista tulee finoa. Tummemmat väkevöidään niin ettei niihin muodostu hiivakettoa, ja näin saadaan toinen sherryn perustyyppi oloroso. Sherryn kypsyttäminen kestää useita vuosia. Soleralla tarkoitetaan alinta kerrosta criandera-tynnyreistä, joissa on pisimpään kypsynyttä sherryä. Näistä sherry pullotetaan. Vajaus täytetään seuraavaksi vanhimmista ja nämä puolestaan nuoremmista jne.
Altia Corporation on kansainvälinen alkoholijuomatalo, joka valmistaa, tuo, vie ja markkinoi alkoholijuomia. Yhtiö edustaa kansainvälisiä merkkituotteita kaikkialta maailmasta ja monilla omilla tuotemerkeillä on pitkät perinteet.
