Parhaimmat baariviinit
Kuka keksi rakkauden? Mikä on maailman kaikkeuden tiukin bändi? Mikä on paras baariviini? Suuria kysymyksiä, joihin löytyy paljon loistavia vastauksia. Altia Akatemian Wiinin Maailma -testiryhmä otti tehtäväkseen selvittää viimeisimmän kysymyksen salat.
Valmentaja Mikael Karttusen isännöimään raatiin kuului Radisson SAS -ketjun kehityspäällikkö Jussi Laakso sekä mm. ranskalaisten ja saksalaisten tuontiviinien tuotepäällikkö Maria Tigerstedt.
Ennen parhaimpien baariviinien etsintää määriteltiin toimivan baariviinin ominaisuudet. ”Viinin tulee olla ennen kaikkea helppo ja miellyttävä. Sen pitää houkutella toisellekin lasilliselle”, Laakso sanoo ja lisää, että ”hyvä baariviini on virkistävä. Useat kuluttajat poikkeavat töiden jälkeen silloin tällöin tuopille mutta yhtä hyvin tuopin sijaan toimisi lasi virkistävää viiniä”.
Raati painotti myös viinien tuoreutta. Liian usein baareissa tai ravintoloissa törmää ”eilisen” tuotteisiin. Ratkaisuksi tässä kohtaa ehdotettiin hanapakkausta, jolla tuote pysyy huomattavasti pitempään kunnossa.Olimme valinneet testattavaksi valko- ja punaviinejä 5 – 10 €.n hintakategoriasta. Tasting toteutettiin sokkona ja raadilta pyydettiin mutkattomia ja kansanomaisesti kuvaavia kommentteja viineistä.
Valkoviinit
| Condesa de Leganza Verdejo | Les Fumées Blanches | Lamura Grillo | Magyar Fehér Bor | Fuzion Chenin-Chardonnay |
| Viinin tuoksu on raikas, hentoinen ja miellyttävä.Raadin arvio: Maku on raikkaan hapokas ja hedelmät suorastaan kukkivat kielellä! | Erittäin virkistävä viini, tuoksu kevyen raikas ja sitruunatarhaa täynnä. Raadin arvio: Sopii parhaiten kesäterassille. | Maku miellyttävän hedelmäinen ja jälkimaku pitkä. Raadin arvio: Tätä tekee mieli lisää! Ehdoton baariviini! Testin paras valkoviini. | Suomen ostetuimman viinin maussa korostuu hedelmäisyys. Raadin arvio: Kesäjuhlien tervetullein vieras! | Maku raikkaan hapokas ja hyvin hedelmäinen. Raadin arvio: Parhaimmillaan terassiviininä ja raikkaan salaatin seuralaisena. |
Punaviinit
| Masi Modello Rosso | Hardys Bin 343 | Misiones de Rengo Carmenèrè | Drostdy Hof Merlot | Kendermanns Pinot Noir |
| Tässä viinissä on jokaiselle jotakin. Maku raikkaan miellyttävä. Raadin kommentti: Parhaimmillaan terassiviininä. | Maultaan hedelmäinen, mausteinen ja ryhdikäs. Raadin kommentti: Hyvä baariviini, mutta sopii myös loistavasti monille liharuoille. | Maultaan paahteinen ja mausteinen. Raadin kommentti: Tätä viiniä maistaessa tuli nälkä, joten baarista olisi hyvä saada myös ruokaa. | Tuoksu mielenkiintoinen. Mausta löytyi hyvin pakattua kypsää hedelmää, tanniinit kohdallaan. Raadin kommentti: Baariin! Testin paras punaviini. | Tuoksu täynnä punaista kypsää marjaa. Maultaan erittäin marjaisa, raikas ja helppo. Raadin kommentti: Helppo viini. |
